紀州南高梅／こだわり黒彩品市場

「うわぁー、おいしい！」　「素材の味が生きてる！」
──　そんな喜びの声を聞きたい…。それが、こだわり黒彩品市場にたずさわる私たちの願いです。だから、おいしくて栄養豊かな「黒に関わる食品」にこだわりました。紀州備長炭を敷きつめて育てた紀州南高梅ほか、素材や製造工程にこだわり抜いた逸品だけを厳選してお届けします。

　＜トピックス＞
　・紀州南高梅「あまうめ」が和歌山県の優良県産品に選ばれました。
　・ 紀州南高梅「あまうめ」（４Ｌサイズ、東急百貨店さん限定）、お歳暮ギフトの販売結果
　・「鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ」（そごう・西武さん）お歳暮ギフトの販売結果
　・「鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ」が御歳暮ギフトに（そごう・西武さん）
　・ 富山名産「白えび昆布締め・いか黒作り」セットがお歳暮に（松屋さん）
　・ 紀州南高梅「あまうめ」が今年も百貨店のお歳暮ギフトに
　　　　（伊勢丹新宿店さん、東急百貨店さん、松屋さん）
　・ 東急百貨店さんにて、お中元期間に「あまうめ 12個入」が1,000セット売れ、人気商品に！
　・ 紀ノ国屋さんで紀州南高梅「あまうめ」の販売がスタート
　・黒彩品の鹿児島黒豚が、フジテレビ系列の「とくダネ！」で紹介されました。

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こだわり黒彩品市場のオリジナル・ギフト

[手書き毛筆　名前入り/木箱包装]　紀州南高梅　黒糖黒酢仕込み「長命」200g　高級梅干し名入れギフト	[手書き毛筆　文字入り/木箱包装]　紀州南高梅　黒糖黒酢仕込み「長命」200g　高級梅干し名入れギフト
[手書き毛筆　名前入り/有田焼陶器・木箱包装]　紀州南高梅　黒糖黒酢仕込み「長命」200g　高級梅干し名入れギフト	[手書き毛筆　文字入り/有田焼陶器・木箱包装]　紀州南高梅　黒糖黒酢仕込み「長命」200g　高級梅干し文字入れギフト
[手書き毛筆　名前入り/木箱包装]　紀州南高梅　「梅未来　あまうめ」15粒入り　名入れ/木箱入りギフト	[手書き毛筆　感謝の文字入り/木箱包装]　紀州南高梅　「梅未来　あまうめ」15粒入り　文字入れ/木箱入りギフト

おすすめ鹿児島黒豚

		鹿児島黒豚の１級品のみを使用「黒豚しゃぶしゃぶ（ロース）」鹿児島黒豚の中でも特に品質がよいとされる在来種だけを厳選して使用した、絶品の黒豚しゃぶしゃぶです。とろけるような黒豚の感触と、深いコクがありながら、高級黒豚ならではの驚くほどサラッとしたのどごしの味わいをお届けします！この黒豚しゃぶしゃぶ肉は、ANAや高級デパートでも採用されています。
		鹿児島黒豚の１級品のみを使用「黒豚しゃぶしゃぶ(肩ﾛｰｽ) 200gとゆず醤油ダレ(170ml)セット」」黒彩品の鹿児島黒豚しゃぶしゃぶの肩ロースは、コクのある濃厚な味を持っています。しゃぶしゃぶにすると、ふんわりとした弾力のある食感が楽しめます。見た目よりもずっとやわらかく、とろけるような感じです。ゆず醤油ダレが、しゃぶしゃぶの美味しさを引き立てます。
★盛りつけ例		鹿児島黒豚の１級品のみを使用「黒豚炭火焼き豚（モモ）」一つひとつ心を込めて手づくりし、独自の瞬間冷凍技術の開発により、黒豚のおいしさを閉じ込めました。完全無添加なので、安心してお召し上がりいただけます。黒豚炭火焼豚（モモ）」は、本醸造生醤油・天然塩・羅臼（らうす）産昆布にて味付けし、炭火で焼き上げています。
		鹿児島黒豚の一級品のみを使用「黒豚ポークハム 200g」黒豚ポークハムは、黒豚のミンチとサイコロ状にカットした肉を桜のチップでスモークしたものです。フジテレビ系列の「特ダネ！」で紹介された商品です。
★調理例		鹿児島黒豚の１級品のみを使用「黒豚餃子（12個入）」鹿児島黒豚入りの具材をギッシリ詰め込み、特製の皮で包んだ贅沢な餃子です。無添加、手づくりにこだわっているので、黒豚本来の奥深い旨みを味わえます。お口の中に広がるシューシーで感動的な風味を、あなたにお届けします！

鹿児島黒豚の肉の部位と特長

鹿児島黒豚ものがたり

　黒彩品の成分比較

１．黒豆	２．黒ごま	３．玄米	４．黒酢	５．黒米
６．二十一穀米	７．黒糖	８．黒松の実	９．黒かりん	１０．玉ねぎ
１１．梅	１２．備長炭	１３．さつまいも	１４．黒五

5月の新着商品

鹿児島霧島神話豚カレー(4食入り) 価格：2,520円	鹿児島霧島神話豚カレー(2食入り) 価格：1,260円	紀州南高梅「梅フレッシュ」(塩分５％)500g 価格：2,625円
【木箱入り】紀州南高梅「梅フレッシュ」(塩分５％)900g 価格：5,250円	【桐箱入り】紀州南高梅　黒糖黒酢仕込み梅干し「長命」(塩分８％)700g 価格：4,410円	紀州南高梅「梅未来やすらぎ」価格：3,150円
紀州南高梅「梅未来うめジュレ」６個セット価格：3,780円	[有田焼陶器入・木箱包装]　紀州南高梅　黒糖黒酢仕込み「長命」200g　高級国産梅干しギフト価格：4,830円	[手書き毛筆　感謝の文字入り/有田焼陶器・木箱包装]　紀州南高梅　黒糖黒酢仕込み「長命」200g　高級梅干し文字入れギフト価格：5,040円

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